Омлет На Пару В Мультиварке Для Ребенка

Содержание

Рецепт омлета для ребенка 1 года: готовим на пару, в мультиварке и микроволновке — Мой ребенок

07.01.2020

Подрастающему малышу постепенно вводят в рацион прикорм. На определенном этапе в меню появляются яйца. То, насколько полезен омлет для ребенка, как его правильно приготовить и в каком количестве давать, – основная тема данной статьи.

Омлет для малыша

Польза блюда

Яйца относят к списку диетических продуктов, имеющих пищевую ценность для организма. Одним из важных компонентов, входящих в состав, является лецитин. Его польза заключается в следующем:

способствует перевариванию и всасыванию пищи;
участвует в обмене жиров и холестерина;
усиливает отделение желчи;
в компании с белком формирует клеточные мембраны;
не дает жирам накапливаться в печени, способствуя их транспортировке в кровь.

Особенно богаты лецитином желтки, которые первыми вводят в прикорм малышей. Кроме этого, в продукте содержится большой набор минеральных веществ, незаменимых аминокислот, ценные жировые компоненты. Из витаминного комплекса следует выделить группу B, D, E. Желтку придает характерный цвет провитамин A.

Обратите внимание! Малышам полезны блюда из перепелиных яиц. По питательной ценности они превышают куриные.

В продукте от перепелок содержится:

в 1,5 раза больше витамина A, кобальта и меди;
в 2,2 раза больше B2;
в 2,8 раз – витамина B1;
в 4 раза – калия и железа.

Перепелиные яйца

Поэтому перепелиные яйца рекомендованы для лечебного питания малышей при ряде заболеваний. Они улучшают аппетит и не провоцируют диатез. Данный продукт даже применяют в вакцине против кори.

Как правильно выбрать яйца

Меню годовалого ребенка на каждый день

Сразу следует оговориться, что в омлет для годовалого ребенка нельзя брать гусиные и утиные яйца. Они тяжелы для переваривания детскому организму. причина – в том, что в таких продуктах часто содержатся вредные микробы.

Совет. Если нет возможности готовить для ребенка омлет из перепелиных яиц, можно брать куриный продукт. При этом он должен быть абсолютно свежим.

Как проверить качество:

Яйца просматривают на свет. Если видны темные пятна, продукт не пригоден для еды.
Яйцо помещают в холодную воду. Свежее сразу опустится горизонтально на дно, лежалое замедлит с погружением и станет торцом.

Как определяется свежесть продукта

Яйцо подносят к уху и взбалтывают. Если содержимое при покачивании перемещается, значит, белок смешался с желтком. Это происходит из-за того, что при длительном хранении испаряется часть влаги.

Когда яйца покупают про запас, нужно правильно организовать их хранение. Если продукт долго находится при температуре выше 21°С, это стимулирует развитие зародыша. Без должных условий он погибает, но в яйце остается его кровеносная система, следы которой можно увидеть при разбивании скорлупы. Такой продукт использовать в пищу нельзя.

Когда вводить в прикорм омлет

Первые яйца малыш получает в 7 месяцев – в рацион вводят по ¼ части желтка. Через месяц можно давать половинку. Так продолжают увеличивать норму вплоть до года.

Режим дня годовалого ребенка

Если у малыша нет аллергии на продукт, мама разнообразит меню, вместо вареного желтка готовя ребенку омлет. Разрешается вводить это блюдо в рацион, когда карапуз уже способен пережевывать еду самостоятельно, а его пищеварительная система достаточно развилась.

Обратите внимание! Вопрос о том, с какого возраста можно ребенку давать омлет, обсуждается с педиатром. Здесь важен индивидуальный подход. В большинстве случаев оптимальным считается период, когда младенцу исполнится 12 месяцев.

Рецепты приготовления омлета

Из яиц можно приготовить много блюд, но не все они разрешены малышам. Яичница исключается сразу, если ее делают на открытом огне, зажаривая на масле. Омлет с добавлением молока имеет более нежную консистенцию и желудком ребенка воспринимается лучше.

Чем занять годовалого ребенка дома

Жарить блюда на сковороде малышу нельзя. Чтобы избежать попадания в детский организм канцерогенов, их готовят на пару либо в духовке, мультиварке, печи свч.

В микроволновке

Сложностей в приготовлении блюда не возникнет. Чтобы омлет в микроволновке для ребенка получился пышным, достаточно выдержать пропорции – на 2 яйца взять 0,5 стакана молока. Сам процесс приготовления выглядит так:

яйца разбивают в глубокую тарелку;
слегка присаливают и взбивают венчиком;
вливают молоко и еще раз тщательно перемешивают;
массу выливают в емкость, предназначенную для микроволновки;
включают нужный режим на 5-6 минут при мощности 800 Вт.

Важно! Если блюдо готовится для грудничка до года, то в указанном рецепте омлета в микроволновке для ребенка вместо цельного яйца нужно взять только желток.

На пару

Этот рецепт подойдет для тех, у кого есть пароварка. Ингредиенты используются стандартные, но половину молока рекомендуется заменить водой. Омлет на пару для ребенка готовится по такому принципу:

формочку смазывают сливочным маслом;
заполняют емкость не более чем на ½ объема (омлет будет подниматься);
накрыв крышкой, готовят блюдо 20 минут.

Омлет, приготовленный на пару

Для тех, у кого нет специального устройства, предлагается другой вариант, как приготовить для ребенка паровой омлет. Взяв обычную кастрюльку, приступают к таким действиям:

наливают в нее воду и ставят на плиту;
форму для кексов наполняют яично-молочной смесью наполовину;
когда вода в кастрюле закипит, ставят в нее формочку, стараясь, чтобы она погрузилась на 1/3 высоты;
убавив огонь, кастрюлю накрывают крышкой и выдерживают омлет на бане 2-3 минуты.

Отключив плиту, формочку извлекают и аккуратно откидывают на тарелку. Осталось блюдо аппетитно украсить и подать малышу.

В мультиварке

Для разнообразия предлагается к основным продуктам добавить манную крупу. От этого омлет для ребенка на пару в мультиварке получится более сытным. Чтобы его сделать, следуют такому алгоритму:

яйца (3 шт.) смешивают с молоком (75 мл), солят по вкусу;
во взбитую массу добавляют манную крупу (2 ст.л.);
аккуратно мешают и оставляют на 20 минут;
в чашу мультиварки наливают воду;
сверху устанавливают контейнер с омлетом;
накрывают крышкой и включают таймер на 20 минут.

Омлет извлекают из мультиварки, укладывают на плоское блюдо и нарезают на порции. Подождав, когда немного остынет, кормят малыша.

В духовке

Прикорм из яично-молочной смеси можно приготовить в духовом шкафу. Для этого подойдет силиконовая формочка под выпечку. Чтобы омлет для ребенка в духовке получился более оригинальным, предлагается попробовать такой вариант:

яйца (3 шт.) посолить по вкусу;
влить молоко (1 ст.л.) и взбить;
нагреть в духовке сковороду без ручки;
смазать сливочным маслом;
вылить в нее взбитую массу и поставить в шкаф на средний огонь;
как только смесь начнет густеть, сковороду извлекают;
омлет заворачивают с 2-х сторон к середине, чтобы получился продолговатый «пирожок»;
переворачивают швом вниз и ставят в духовку еще на 1 минуту.

Омлет-пирожок

Готовый омлет выкладывают на тарелку, смазывают сливочным маслом и подают к столу.

Из перепелиных яиц

В данном варианте технология приготовления блюда остается той же. Можно омлет запекать в духовке, делать на пару и в СВЧ. Меняется только соотношение ингредиентов. Чтобы приготовить 100 г. омлета, понадобится 5 перепелиных яиц и 60-70 мл молока любой жирности.

Обратите внимание! Коровий продукт можно заменить детской молочной смесью, к которой привык грудничок.

Годовалому малышу в рацион вводят твердые сыры. Поэтому в омлетную массу можно натереть 16-20 г. продукта, выбрав сорта «Пошехонский», «Российский», «Голландский».

Нормы прикорма омлетом по месяцам

Яйца грудничку вводят в рацион только в 7 месяцев. При этом белок исключается из меню вплоть до года (у некоторых детей – до полутора). Если мама хочет побаловать малыша правильно приготовленным омлетом, то начинать нужно ближе к 12 месяцам, как советует доктор Комаровский. Допускается введение блюда и раньше, если готовить его только из желтков.

Сделав омлет, малышу дают небольшой кусочек, придерживаясь положенной нормы продукта:

в 8-9 месяцев организм ребенка должен получать 0,5 куриного желтка;
в 10-11 – ¾;
с 1 года – целый желток.

Если врач разрешит, то с этого периода можно дать омлет из полноценного яйца. Суточная норма блюда в переводе на вес в возрасте 1 года должна составлять 50 г., к полутора годам – 75 г.

Важно знать, сколько раз можно кормить малыша яичным блюдом. Если у младенца хорошая переносимость продукта, после года допускается использовать по 1 яйцу в день, но омлет в рацион лучше вводить не более 3-х раз в неделю.

С чем можно совмещать

Яичные блюда рекомендуется давать в утренние приемы пищи. Приучив малыша к омлету, можно дополнять прикорм другими продуктами:

зеленью;
сыром;
овощными пюре;
зеленым горошком;
киселями;
кисломолочными продуктами.

Как подать блюдо

В сам омлет рекомендуется добавлять тертые яблоки, морковку, кабачки, пропущенную через сито мякоть помидора.

Возможные проблемы при прикорме омлетом

Не все малыши спокойно переносят яйца в своем рационе. Продукт считается аллергеном и провоцирует реакцию в виде кожной сыпи и сильного зуда. Имеются и другие риски:

если при приготовлении омлета будет недостаточной тепловая обработка, в организм малыша может попасть сальмонелла;
яичный белок, введенный в прикорм раньше положенного, отрицательно отразится на обмене веществ;
чрезмерное потребление омлета может привести к сбою в работе почек.

Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется вместо куриных яиц использовать для приготовления омлета перепелиные. Они не вызовут аллергии и обеспечат организм всеми необходимыми веществами.

Омлет в прикорме

С какого возраста можно давать омлет ребенку?

Яйца являются важным продуктом в детском меню. Крохе начинают давать яйца в таком возрасте: сваренный вкрутую желток с 7-9 месяцев в зависимости от типа вскармливания, а с белком малыша знакомят лишь после года. Когда же крохе можно приготовить омлет, какой рецепт выбрать для детского питания, а также какие яйца лучше использовать для омлета, предназначенного ребенку?

В составе омлета есть немало ценных питательных веществ, например, витамин А для здоровья кожи и лучшего зрения, витамины группы В для улучшения метаболических процессов и работы нервной системы, а также витамин Д для поддержки здоровья костей. Кроме того, омлет богат калием, железом, медью и фосфором.
В омлете содержится вещество лютеин, известное антиоксидантными свойствами и способностью понижать уровень холестерина крови.
Омлет считают нетяжелым и щадящим блюдом, поэтому он может включаться в рацион детей с заболеваниями пищеварительного тракта.
Белки из омлета хорошо усваиваются и дают детскому организму весь спектр аминокислот.

Яйца считаются аллергенным продуктом, который часто вызывает реакцию в детском возрасте.
Избыточное потребление белковых продуктов, к которым относят яйца, может отрицательно повлиять на работу почек.
Жарка омлета на сковороде делает продукт неполезным вследствие образования канцерогенных соединений во время нагревания масла.
Если тепловая обработка омлета будет недостаточной, существует риск передачи через это блюдо сальмонеллеза.

Рецепты приготовления омлета для ребенка 1 года

Омлет На Пару В Мультиварке Для Ребенка

Омлет — слово, знакомое нам с детства. Многие ребятишки любят кушать это замечательное блюдо, напоминающее солнышко по своей форме. В этой статье описан рецепт омлета для ребенка 1 года для приготовления в пароварке, мультиварке и даже микроволновке.

Выпечка омлета — занятие простое, на него не потребуется много времени. В куриных яйцах содержатся вещества, полезные для здоровья:

витамины D, Е, А, В;
калий;
кальций;
фосфор;
незаменимые аминокислоты.

Готовим омлет на пару

Пища, приготовленная в пароварке, наиболее полезна. Она не такая тяжелая, как жареная, в ней сохраняется больше полезных веществ. Мамочки часто спрашивают, со скольки месяцев возможно кормление детей таким омлетом. Его можно давать ребятишкам в возрасте одного года.

Белок — это компонент, который может вызвать аллергию у малыша. Коровье молоко также не показано крохам. Поэтому предлагать детям еду, содержащую белок и молоко, допустимо после 12 месяцев.

Паровой омлет для годовалого ребенка — блюдо диетическое. Его вкус очень нежный и совсем нежирный.

Взбейте миксером или блендером 2 куриных яйца и четверть кружки молока.
Форму для приготовления блюда смажьте сливочным маслом.
Влейте туда яичную массу. Готовьте на пару в течение 7 минут.

Накормите маленького гурмана новым блюдом. В первый раз пусть попробует небольшой кусочек. А вы выясните наличие или отсутствие аллергии у крохи.

Для детей, склонных к аллергии, врачи рекомендуют готовить блюда из перепелиных яиц. Они вызывают аллергические реакции гораздо реже, чем куриные яйца.

Вот рецепт.

Помойте 6 перепелиных яиц и разбейте их в миску. Кстати, существуют специальные ножницы для перепелиных яиц, которые сильно упрощают жизнь хозяйки.
Взбейте яйца миксером или простым венчиком.
Добавьте 50 мл. молока и опять размешайте.
Смажьте сливочным маслом форму для пароварки.
Затем готовьте 15-20 минут на пару.

Рецепт для мультиварки

С какого возраста можно давать карапузам омлет, приготовленный в мультиварке? Рекомендуется давать такое блюдо, когда ребенку исполнится 18-20 месяцев. Как же приготовить этот омлет для детей? Вот рецепт.

Взбейте 5 куриных яиц и один стакан молока. Должна получиться пышная масса.
Залейте смесь в чашу от мультиварки.
В режиме «Выпечка» нужно готовить 20 минут.
Когда приготовление завершится, оставьте на пять минут готовое блюдо в мультиварке, закрытой крышкой. За это время омлет дойдет, немного поднимется и загустеет.

Вы можете приготовить аналогичное блюдо в мультиварке с использованием перепелиных яиц. Рассчитывайте, исходя из пропорции: на одно куриное берется 4 перепелиных яйца.

Приготовление в микроволновке

Современные мамочки часто жалуются на недостаток времени, особенно его не хватает на приготовление еды. В случае необходимости можно приготовить пищу в микроволновке. Это требует существенно меньше времени, чем другие способы.

Однако не следует часто обращаться за помощью к микроволновке, особенно когда речь идет о пище для маленьких деток. Действие волн этого чудо-устройства на организм не изучено.

С какого же возраста можно без опасений готовить детям в микроволновке? Допустимо давать такую пищу, когда крохе исполнится 2 года. Минимальный возраст — 12 месяцев.

А теперь рецепт быстрого и вкусного омлета для детей.

Возьмите ту посуду, которую вы поставите в микроволновку.
Разбейте туда одно куриное яйцо или 4 перепелиных. Взбейте венчиком. Можно добавить немного порезанной зелени.
Добавьте 50 мл. молока и опять взбивайте до получения пышной массы.
Загрузите посуду в микроволновку, не закрывайте крышкой. Установите мощность 800 Вт. Приготовление длится 5 минут. Если указанной мощности в вашей микроволновке не предусмотрено, то выбирайте меньшую мощность и увеличивайте длительность приготовления.

Как разнообразить знакомое с детства блюдо

Попробуем приготовить в мультиварке пышный омлет для детей с помидором и куриным мясом. Со скольки месяцев можно порадовать малыша этим блюдом?

Так как рецепт довольно сложный, лучше не давать его крохе до двух лет.

Смешайте венчиком или другим кухонным приспособлением одну кружку молока и 3 ст. ложечки муки. Комочки не должны оставаться.
Влейте туда же 5 куриных яиц и тщательно размешает.
Нарежьте кубиками 1 помидор и четверть килограмма куриной грудки. Высыпьте это в молочно-яичную массу.
Добавьте щепотку соли и соды. Снова перемешайте.
Смажьте чашу от мультиварки сливочным маслом. Вылейте в нее полученную ранее смесь всех ингредиентов.
Готовить будем полчаса в режиме «Выпечка».

Еще один оригинальный рецепт для детей — омлет с сыром и колбасой. Приготовить его совсем несложно. Минимальный возраст малыша, которому можно кушать это блюдо, составляет 2 года. Но более грамотно — отложить до шести лет.

Поместите в чашу мультиварки небольшой кусочек сливочного масла. Поставьте на «Разогрев», крышку не закрывайте.
Нарежьте 150 грамм вареной колбасы и обжарьте в на разогревшемся масле.
В отдельной миске взбейте 3 куриных или 10 перепелиных яиц. При желании долейте четверть кружки молока и снова взбейте.
Перелейте яичную смесь в чашу мультиварки, перемешайте с колбасой.
Приготовление длится 15 минут, режим «Выпечка».
После выпекания посыпьте омлет сыром прямо в кастрюльке, закройте крышкой и дайте ему постоять несколько минут.

Таким образом, существует множество рецептов приготовления омлета для детей. Данное блюдо можно приготовить в пароварке, мультиварке и даже микроволновке. Минимальный возраст, в котором можно давать малышу паровой омлет — 12 месяцев.

При этом жареные блюда лучше вводить в рацион как можно позже.

Омлет для годовалого ребенка: 11 лучших вариантов

Омлет На Пару В Мультиварке Для Ребенка

Коровье молоко и яйца часто вызывают у маленького ребенка аллергические реакции, расстройство стула или пищеварения.

Чем полезен для ребенка омлет

Вареный желток можно вводить в рацион не ранее — 7 месяцев, а белок — 9 месяцев.
Специалисты не рекомендуют кормить омлетом детей, не достигших 11 месяцев.
Лучше дать первый раз после достижения 12 месяцев.
Старайтесь запекать в духовой печи или готовить на пару. Блюда, приготовленные таким способом полезнее и безопаснее.
Жареный омлет рекомендуют давать детям после 3-х лет.

После первого приема наблюдайте за реакцией.

Если состояние не ухудшилось, то можете давать блюдо не чаще 3-х раз в неделю.

Важно! В омлет для годовалого ребенка не добавляйте утиные и гусиные яйца. Они тяжело перевариваются, часто содержат вредные микробы.

В яйцах содержится важный компонент — лецитин. Он помогает:

переваривать и всасывать пищу;
ускорять обмен холестерина и жиров;
усиливать отделение желчи;
не накапливаться жировым веществам в печени и способствует их транспортировке в кровь.

Самое большое количество лецитина содержится в желтках.

Куриные яйца содержат:

минеральные вещества;
незаменимые аминокислоты;
ценные жировые компоненты;
витамины A, E, D, A.

Из каких продуктов можно готовить омлет

Внимательно выбирайте продукты для рецепта.

На скорлупе яиц не должно быть трещин, а внутри бульканья.
Просмотрите их на свет. Если заметны темные пятна, то в пищу их употреблять нельзя.
Опустите в воду. Если яйцо станет торцом, то оно старое.

Молоко должно быть нежирным. Деревенский продукт не стоит использовать, так как он тяжелее усваивается и чаще вызывает аллергию.

Если ребенок фермерское молоко переносит хорошо, то перед тем как приступить к приготовлению, прокипятите его. Если малыш аллергик, то выбирайте рецепты на воде.

Если ребенок плохо реагирует на куриные яйца, то замените их перепелиными. Добавляйте их в 2 раза больше. Эффект от блюда будет тот же, а полезные качества — выше.

Яичное блюдо предпочтительнее давать в утренние часы. После того как приучите ребенка к омлету, можно добавлять в состав:

зелень;
сыр;
зеленый горошек;
измельченную мякоть томатов;
натертые яблоки, кабачки и морковь.

Детям, которым исполнилось 2 года в омлет можно добавить кусочки вареных:

индейки;
кролика;
курицы.

Важно приготовить омлет правильно. Если тепловая обработка будет недостаточной, то в организм ребенка может попасть сальмонелла.

Традиционные варианты

Годовалому ребенку необходимо вводить в рацион сыр твердого сорта. Можно натереть 20 г продукта и добавить в омлетную смесь.

В 1 год ребенку можно давать максимум 50 г блюда.

Помните, что маленьким детям нельзя специи, острые приправы.
Запрещено добавлять в омлет кетчуп, майонез и иные соусы.

На сковороде

Этот вариант приготовления подходит для детей, которым исполнилось 3 года.

Пошаговый процесс

Взбейте яйца.
Постепенно подмешайте молоко. Подсолите. Перемешайте.
Промажьте раскаленную сковороду маслом. Залейте подготовленную смесь.
Жарьте на среднем огне под закрытой крышкой.

Потребуется:

яйца — 2 шт.;
соль;
сливочное масло — 10 г;
молоко — 150 мл.

Количество порций — 1.

В пароварке

Для первого прикорма готовьте паровой омлет. Соль лучше не добавлять. Она не принесет пользу для 11-12-месячного ребенка.

Пошаговый процесс

Перемешайте венчиком яйцо. Влейте молоко. Размешайте.
Смажьте маслом форму. Перелейте яичную массу.
Готовьте в пароварке четверть часа.

Потребуется:

яйца — 1 шт.;
сливочное масло — 5 г;
нежирное молоко — 50 мл.

Как запечь в мультиварке

Чтобы разнообразить вкус омлета и сделать его более сытным в состав добавляют манку.

В мультиварке блюдо пропекается равномерно.
В результате сохраняются питательные вещества.
Омлет получается пышный.

Пошаговый процесс

В молоко влейте яйца. Посолите. До 2-х лет детям соль лучше не добавлять.
Взбейте венчиком. Насыпьте манную крупу. Аккуратно перемешайте.
Оставьте — на 20 минут. Манка должна разбухнуть.
В чашу налейте воду. Сверху поставьте контейнер с яичной смесью.
Накройте крышкой. Таймер поставьте — на 20 минут.

Потребуется:

яйца — 3 шт.;
молоко — 75 мл;
манная крупа — 40 г.

В духовой печи

Отлично для приготовления подходит духовка. Омлет получается нежным и сохраняет все полезные вещества. Можете украсить блюдо зеленью или сметаной, чтобы малыш ел его с большим аппетитом.

Пошаговый процесс

Яйца перемешайте венчиком. Добавьте немного соли.
Влейте молоко. Взбейте.
Промажьте круглую форму маслом. Влейте яичную массу.
Отправьте в духовую печь. Температурный режим — 160°С.
Следите за процессом приготовления. Как только смесь станет густеть, заверните омлет с двух сторон к центру. Должен получиться продолговатый пирожок.
Переверните швом вниз. Запекайте — 1 минуту.
Смажьте поверхность сливочным маслом.

Потребуется:

молоко — 20 мл;
сливочное масло — 10 г;
яйца — 3 шт.;
соль.

Необычные варианты

Предложенные ниже рецепты идеально подойдут для тех детей, которые не переносят молоко или белок.

Безмолочный

Если у малыша есть аллергия на коровий белок, то можно обойтись без молока. Используйте для приготовления омлета детскую смесь. Разводите порошок как указано в инструкции.

Пошаговый процесс

Перемешайте венчиком желток. Влейте молочную смесь.
Насыпьте муку. Немного подсолите.
Перелейте в сковороду. Запекайте на минимальном огне под крышкой.

Этот рецепт не подходит для детей, которые раньше не получали молочные смеси.

Потребуется:

мука — 0,5 ч. л;
разведенная детская смесь — 50 мл;
сливочное масло — 25 г;
соль;
желток — 1 шт.

Для безбелковой диеты

Все чаще родители отдают предпочтение безбелковому питанию, так как:

является более полезным;
относится к диетическому питанию.

Пошаговый процесс

Перемешайте желток. Влейте молоко. Взбейте.
Засыпьте манную крупу. Перемешайте. Оставьте на четверть часа.
Перелейте в силиконовую форму. Запекайте в духовой печи. Температурный режим — 180°С.
Готовьте — 12 минут. Оставьте в закрытой, отключенной духовке — на 10 минут.

Потребуется:

яичный желток — 1 шт.;
соль;
манная крупа — 10 г;
молоко — 50 мл.

На перепелиных яйцах

Из перепелиных яиц блюдо получается полезным и гипоаллергенным. В рецепте для запекания используют мультиварку.

Пошаговый процесс

Соедините все компоненты. Взбейте венчиком.
Перелейте в чашу мультиварки.
Включите режим «Выпечка». Таймер поставьте на четверть часа.

Потребуется:

перепелиные яйца — 5 шт.;
молоко — 70 мл.

Коровье молоко разрешено заменять привычной для ребенка детской смесью.

Варианты приготовления с разнообразными начинками

Детям с 3-х лет можно готовить омлет с добавлением овощей и мяса. Хорошо подходят:

курица;
индейка;
телятина.

Овощной

Помните, что овощи должны быть только свежими и качественными.

Пошаговый процесс

Соцветия капусты залить подсоленной водой и оставить на четверть часа. Если внутри есть насекомые, то за это время они всплывут. Жидкость слить, капусту промыть.
Мелко порубите соцветия. Морковь натрите.
Перемешайте оставшиеся продукты.
Сливочным маслом смажьте посуду. Выложите овощи. Залейте омлетной массой.
Готовьте на пару четверть часа.

Потребуется:

яйца — 1 шт.;
морковь — 70 г;
молоко — 50 мл;
цветная капуста или брокколи — 3 соцветия.

Куриный

Для приготовления используйте филе. Курицу можно заменить мясом индейки.

Пошаговый процесс

Перемешайте венчиком яйца. Посолите.
Влейте молоко. Взбейте.
Вареную курицу нарежьте на мелкие кубики.
Посуду смажьте маслом. Выложите мясо и залейте подготовленной смесью.
Запекайте на пару. Время — 15 минут.

Потребуется:

молоко — 100 мл;
яйца — 2 шт.;
сливочное масло — 5 г;
куриное филе — 50 г.

С сыром

Используйте только твердые сорта сыра.

Пошаговый процесс

В молоко влейте яйца. Посолите.
Натрите на крупной терке сыр.
Промажьте маслом сковороду. Залейте половину яичной смеси.
Присыпьте сырной стружкой. Залейте оставшейся жидкой массой.
Готовьте на среднем огне. Крышка должна быть закрыта.

Потребуется:

сыр — 110 г;
яйца — 2 шт.;
соль;
молоко — 150 мл.

С томатами

Выбирайте мясистые сорта помидоров.

Пошаговый процесс

В молоко влейте яйца. Слегка подсолите. Перемешайте.
Обдайте кипятком овощи. Снимите шкурку. Мякоть нарежьте кубиками.
Сливочное масло поместите в сковороду. Растопите.
Распределите овощи по дну. Залейте жидкой массой. Накройте крышкой.
Потомите на минимальном огне. Подавайте, посыпав нашинкованным укропом.

Потребуется:

яйца — 2 шт.;
соль;
молоко — 160 мл;
укроп — 20 г;
помидоры — 180 г.

Маленьким детям нельзя употреблять много яиц, поэтому двойную порцию никогда не готовьте. Если есть аллергические реакции на продукты, то заменяйте куриные яйца перепелиными. Соль начинайте добавлять в состав детям только после 2-х лет.

Расскажите, как вы готовите, омлет для детей? Какие любите добавлять продукты, и сколько раз вводите блюдо в рацион питания?

Омлет для ребёнка в мультиварке. Омлет для ребенка в мультиварке: пошаговые рецепты приготовления

Омлет На Пару В Мультиварке Для Ребенка

Меню самых маленьких членов семьи должно быть сытным, сбалансированным и разнообразным. Как гласит справочник по детскому питанию, яйца в рацион малышей нужно вводить уже с 1 года. В сухомятку употреблять этот продукт не всегда по нраву детям.

Именно поэтому мамочки стараются изобрести блюдо с этим ингредиентом, подходящее для нежной пищеварительной системы ребенка. Мы предлагаем приготовить вкусный и полезный омлет.

В нашей статье вы найдете рецепты приготовления омлетов для ребенка в мультиварке, начиная от годовалого возраста и заканчивая старшей возрастной категорией.

Омлет для ребенка 1 года на пару в мультиварке

Белок – продукт, который может вызывать аллергическую реакцию. Если с молоком, которое есть в составе данного омлета, кроха знаком, то яичный белок – совсем новый продукт для маленького организма.

Именно поэтому вводить яичный белок в рацион питания годовалого ребенка нужно осторожно и маленькими порциями. Если вы даете этот продукт малышу впервые, начинайте с маленького кусочка. В следующий раз – немного увеличите порцию.

Если никаких реакций нет, можно постепенно доводить объём порции до нужного размера.

Список ингредиентов:

яйца куриные – 2 шт;
молоко – ½ мультистакана;
вода – 1 мультистакан;
растительное масло – ½ ч. л.

Как готовить блюдо:

Взбейте миксером яйца до однородности.
Добавьте к яйцам молоко.
Перемешайте массу до однородного состояния.
Силиконовую форму смажьте растительным маслом.
В силиконовую форму перелейте яичную массу.
В мультиварку налейте мультистакан воды.
На дисплее прибора установите «Готовка на пару».
В мультиварочную емкость для приготовления на пару поместите силиконовые формы с будущим омлетом.
Когда вода закипит, установите в мультиварку пароварочную емкость.
Готовьте блюдо 7-10 минут под закрытой крышкой.

Как вы могли заметить, рецепт не предполагает наличия соли. Этот ингредиент не рекомендован в годовалом возрасте, поэтому мы рекомендуем готовить омлет без него. Все же, по желанию, вы можете немного посолить яичную массу перед приготовлением.

Омлет из перепелиных яиц для ребенка 1 года в мультиварке

Для детей, которые склонны к аллергическим реакциям, врачи рекомендуют начинать введение яиц, выбирая не куриные, а перепелиные. Как отмечают аллергологи, белок перепелиных яиц намного реже вызывает негативные реакции, в сравнении с куриными яйцами.

Список продуктов для приготовления омлета для ребенка 1 года из перепелиных яиц в мультиварке:

перепелиные яйца – 6 шт;
молоко – 50 мл;
сливочное масло – 10 гр;
вода – 1 мультистакан.

Этапы приготовления кушанья:

Перепелиные яйца рекомендовано помыть перед началом готовки и обмакнуть бумажным полотенцем.
Вбейте перепелиные яйца в глубокую миску.
Венчиком или миксером перемешайте яйца до однородного состояния.
В яичную массу добавьте молоко.
Силиконовую форму смажьте сливочным маслом.
Перелейте в форму из силикона смесь из яиц и молока.
В мультиварку вылейте мультистакан воды.
Кухонный девайс установите в режим готовки на пару.
Силиконовую форму вместе с будущим омлетом поместите в пароварочную емкость для мультиварки.
Когда вода начнет кипеть, установите емкость для готовки на пару в правильное место.
Закройте прибор крышкой и готовьте омлет 10-15 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Готовое блюдо также следует вводить постепенно и маленькими порциями.

Желтковый омлет для ребенка в мультиварке

Яйца – очень полезный продукт питания, в частности желток. Этот продукт содержит огромное количество полезных микроэлементов и рекомендован к употребления даже самым маленьким детям, начиная с 8-ми месяцев. Но, как быть, если у малыша аллергия на белок, а вареный желток в сухомятку ребенок отказывается кушать? Не беда, можно приготовить желтковый омлет.

Продуктовый набор:

яичные желтки – 2 шт;
молоко – 50 мл;
сливочное масло – 10 гр;
манка – 1 ч. л.

Как готовить:

Желтки поместите в глубокую миску.
Добавьте в желтки молоко.
Смесь ингредиентов взбейте венчиком до однородности.
Помешивая желтковую массу венчиком, тонкой струйкой введите манку.
Оставьте массу на 15 минут для набухания манной крупы.
Емкость мультиварки обмажьте сливочным маслом.
Перелейте желтковую массу в мультиварку (можно использовать силиконовую форму).
Мультиварку включите на программу выпечки.
Готовьте омлет 10 минут.

По приготовлению, не вынимайте омлет из мультиварки. Дайте ему немного остыть. Если вы откроете крышку прибора раньше времени, омлет осядет.

Белковый омлет для ребенка в мультиварке

Бывают ситуации, когда противопоказан желток. Например, если вашему ребенку назначили питание по диете №5, то одно из блюд, которым можно разнообразить меню – белковый омлет. Он очень питательный и поможет насытить организм необходимым количеством полезных элементов.

Список продуктов:

яичные белки – 5 шт;
молоко – ½ мультистакана;
сливочное масло – 20 гр;
твердый сыр – 30 гр;
соль по вкусу.

Этапы приготовления блюда:

Белки поместить в глубокую миску и хорошенько взбить миксером.
Молоко слегка подогреть.
Теплое молоко ввести в белки, массу перемешать венчиком.
Добавить в смесь яиц и молока соль.
Сливочным маслом смазать мультиварку.
В прибор вылить яичную массу.
Мультиварку установить на программу «Выпечка».
Готовить блюдо 10-15 минут, в зависимости от мощности прибора.
Сыр натереть на терке.
За 3 минуты до конца приготовления посыпать сыром омлет.

Также можно готовить белковый омлет по данному рецепту на пару.

Классический омлет для ребенка в мультиварке

Для детей постарше можно готовить омлет посредством жарки. С этим также отлично справится мультиварка. Кроме того, умная кухонная помощница не «зажаривает» омлет до хрустящего состояния и не дает готовому блюдо впитывать остатки масла, что делает омлет более полезным и «здоровым».

Какие продукты нужны:

яйца куриные – 3 шт;
молоко – ½ мультистакана;
растительное масло – 1 ст. л;
соль по вкусу.

Процессы приготовления классического омлета в мультиварке:

Яйца помойте и вытрите салфеткой.
Разбейте яйца в глубокую миску.
К яйцам добавьте молоко и соль.
Венчиком взбейте массу до однородности.
В мультиварку влейте растительное масло.
Установите режим «Выпечка».
В разогретое масло влейте яичную массу.
Закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо 10-15 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Если вашим детям нравится омлет комочками, во время готовки не закрывайте крышку прибора, а постоянно помешивайте содержимое.

Омлет с цветной капустой для ребенка в мультиварке

Цветная капуста – это продукт, который включают в детский рацион с самого раннего возраста. Омлет с цветной капустой получается очень вкусным и нежным. Такое кушанье дети уплетают с удовольствием за обе щеки.

Продуктовый набор:

яйца – 2 шт;
молоко – 50 мл;
морковь – ½ шт;
цветная капуста – 150 гр;
сливочное масло – 20 гр;
вода – 1 мультистакан;
соль по вкусу.

Как готовить данное блюдо:

Цветную капусту разобрать на соцветия.
Морковь очистить и порезать соломкой.
Овощи сложить в емкость для варки на пару.
В мультиварку вылить мультистакан воды.
В прибор установить пароварочную емкость, выставить на дисплее программу «Варка на пару».
Готовить овощи 15-20 минут.
По приготовлению, овощи обдать холодной водой.
Помыть емкость мультиварки и вытереть насухо.
Мультиварочную чашу смазать сливочным маслом, на дно положить овощи.
В отдельной емкости смешать яйца, молоко и немного соли.
Яичную массу перемешать венчиком и вылить в мультиварку.
Прибор установить в режим «Выпечка».
Готовить блюдо в данном режиме 10-15 минут.

Омлет с колбасой и сыром для ребенка в мультиварке

Детям постарше можно готовить омлет с различными добавки. Один из любимых омлетов детей школьного возраста – с добавлением колбасы и сыра. Такой омлетик всегда получается очень сытным и вкусным.

Список ингредиентов: